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原神のセトスくんが好きなシャワルマサンドを作ってみました
料理としてはピタやケバブサンドにかなり近いものみたいです
原神のセトスくんが好きなシャワルマサンドを作ってみました
料理としてはピタやケバブサンドにかなり近いものみたいです
あと豚肉はダメなので牛肉にしましたが正直ちょっと食感が目立ちすぎて違和感があるような気がしました
味を付けた薄切りの牛バラか鶏もも肉のタンドリーチキンみたいなものを挟んだ方が良かったと思います
レシピ
牛ステーキ肉350g
塩牛肉の重さに対して0.7%
ウスターソース大さじ2
酒大さじ2
おろしニンニクと生姜大さじ1
コリアンダー粉末小さじ2分の1
チリパウダー小さじ2分の1
ターメリック小さじ1
ガラムマサラ小さじ2
パプリカパウダー小さじ1
1.肉を調味料に1晩漬けて焼く
※焼き時間は切り方や厚さに依存しますがグリルで10分弱程度だと思われます
ピタパン
強力粉200g
薄力粉40g
ドライイースト4g
オリーブオイル20g
水140g
砂糖20g
塩3g
コーティング用オリーブオイル適量
1.材料を混ぜて10分ほど捏ねる
2.コーティング用のオリーブオイルをまぶしてラップをして冷蔵庫で1晩低温発酵させる
3.5,6個に切り分けて20cmほどに伸ばす
4.伸ばしたら濡れ布巾をかぶせて10分置く
※伸ばすときに空いた穴が修復されます、5分ほどでもいいかもしれませんが成功率は下がります
5.フライパンに薄く油を引いたら強火で温める
6.生地を入れて10秒ほどで気泡が表面に現れるのでそのタイミングで裏返す
※基本的にはこれで膨れますが裏返した後20秒ほど経ったらもう一度裏返すことで蘇るものもあります
ソース
バーベキューソース大さじ3
ケチャップ大さじ3
タバスコ大さじ1
具材
紫玉ねぎ、中玉トマト、パクチー、レタス、パセリ、レモン、マヨネーズ、ピクルス
Queries
原神 シャワルマサンド
原神料理
原神 再現料理
#シャワルマサンド #原神料理 #原神飯
6 comments
唐突なウェルダン!!君の登場に涙を禁じ得ない
編集をプレステ公式に寄せてみました😊
ピタってこんなに膨らむんですね……!!凄い😮
そして完成した料理がとても美味しそうです(*´ཀ`*)
プレステのshort動画かとおもた笑
リネの声に似てるかも
スメール料理美味しそうなの多い
街中いい香りしてそう